沈括（1031—1095年），字存中，钱塘（今浙江杭州）人，北宋著名科学家、政治家，同时也是一位重要的医药学家。嘉祐八年（1063年）进士，历任翰林学士、三司使等职。晚年隐居润州（今江苏镇江）梦溪园，著成《梦溪笔谈》。
沈括自幼体弱多病，18岁时因夜读染眼疾，幸得名医王琪治愈，从此与医学结下不解之缘。钱塘沈氏有收集药方的家学传统，沈括继承此传统，"凡所至之处，莫不询究，或医师，或里巷，或小人，以至士大夫之家，山林隐者，无不访求，一药一术，皆至诚恳而得之"。
沈括著《良方》十五卷（一名《沈存中良方》），连同此前所编《灵苑方》，是其一生医学实践的结晶。他在《良方》序言中提出著名"治病有五难"说：辨疾难、治疾难、饮药难、处方难、辨药难，强调治病当审慎考虑疾病发生的各种因素。认为"目不舍色，耳不舍声，手不释脉"，方能用药如桴鼓相应。
《良方》后与苏轼所集《苏学士方》合编为《苏沈良方》，共收录验方150余首，论述医理、本草、灸法、养生等内容。《四库全书总目》评价此书："以经效之方而集于博通物理者之手，固宜非他方所能及矣。"书中记载从人尿中提取"秋石"之法，是世界最早的人工提取性激素结晶记录，在科学史上意义重大。
沈括在《梦溪笔谈》中设有"药议"专章，对药物辨伪、采集时节、药性理论等作了精辟论述，强调采药应根据药用部位确定时机，反对拘泥于"二月八月"旧说。他纠正了《神农本草经》等经典中的多处错误，体现了"不唯上、不唯书、只唯实"的科学精神。
（出处：《宋史·沈括传》、《苏沈良方》原序、《梦溪笔谈》、《四库全书总目》）